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無花果低溫真空油炸機

簡要描述:

無花果低溫真空油炸機由加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。

  • 更新時間:2022-03-09
  • 廠商性質:生產廠家
  • 產品廠地:諸城市
  • 訪問次數:481


  無花果低溫真空油炸機是一款高效率的真空設備,它即能在短時間內處理大量的蒸氣以及揮發水份,同時又能在短時間內建立起適合進行油炸作業的真空環境,我們公司生產的設備具有三級真空系統,同時配有高效油水分離系統。通過低溫真空油炸機生產出來的食品可以保持原有的品質,便于包裝、儲存和運輸。

基本技術參數:
1. 設備型號:600型
2. 外形尺寸:2800*2800*3200mm(使用高度)
3. 加熱方式:電加熱
4. 裝機功率:真空泵功率:14KW ,油炸罐功率:48KW, 儲油罐加熱功率:40KW , 開蓋電機:0.37KW,旋轉電機:1.5KW,熱油循環泵:7.5KW,循環水泵:3KW ,電壓:380V
5. 真空壓力:-0.090~-0.098Mpa
6. 工作溫度:80-100℃
7. 油炸時間:30-60分鐘/次
8. 脫油時間:60-360秒/次
9. 裝載量:10-30Kg/鍋
10. 整體材質:SUS304
11. 控制系統:PLC模塊 , 手/自一體 ,安裝有系統故障自動報警、一鍵式啟動操作。

無花果低溫真空油炸機特點:

1、低溫真空油炸機自動控制溫度和壓力,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

2、低溫真空油炸機加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、低溫真空油炸機油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統:油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、低溫真空油炸機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

真空油炸機加工果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

優特公司承諾:凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策,一年保修,終生維護。產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務是優特公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務??煽康馁|量,合理的價格,完善的售后服務,公司務求使您獲得好的產品和服務。



采購需知:

1、價格問題:價格以本公司實際報價為準!
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