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不銹鋼牛肉高速斬拌機

簡要描述:

不銹鋼牛肉高速斬拌機是采用相對運動的原理,使加工的物料和旋轉刀組相對運動,差動旋切,將物料切碎成餡,該機使用壽命長,噪音小,切刀成圓弧形、刀刃鋒利難用,操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效、對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。

  • 更新時間:2021-12-20
  • 廠商性質:生產廠家
  • 產品廠地:諸城市
  • 訪問次數:256


不銹鋼牛肉高速斬拌機是一個很有發展潛力的行業,不止省時省力,節約人力物力,與傳統模式相比,更加干凈衛生。隨著社會經濟的發展,對生活質量的提高,斬拌機的出現順應了時代的發展。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,輔料一起攪拌均勻。

1.斬拌機斬刀均采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強勁,質量好。


2、斬拌機整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。

3、斬拌機變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備。

 

牛肉高速斬拌機產品優勢:

1、我單位是斬拌機國家行業標準起草制定單位;

2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的;

3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質量在國內排行*;

4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;

5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。

為了增加牛肉高速斬拌機的使用壽命,在日常的使用中就要注意對其保養和維護:

 1、牛肉高速斬拌機斬拌刀的保養,斬拌刀是硬質不銹鋼制成的,在磨刀的時候盡量在的磨刀機上進行,并對磨刀石進行冷卻,要避免斬拌刀過熱,否則會造成刀出現裂紋或折斷。磨刀后,斬拌刀和刀頭的壓緊面一定要清理干凈,涂上動物油脂。安裝刀以前要對刀軸進行清洗和潤滑,安裝的斬拌刀應兩兩相對,而且結構相同,質量一樣(一般來說誤差超不過5g)。任何不平衡都會導致刀負載加重、振動,甚至會導致機器不規則地運轉,從而導致機器損壞。

 2、牛肉高速斬拌機液壓傳送系統的保養,毎周檢查一次液壓器內的油位,并檢查管子和部件。每年至少檢查一次過濾器,將濾網進行清洗或更換。

 3、牛肉高速斬拌機電子系統的保養,把所存的電子器件接口安裝后一個月測試一次,正常后每6個月要測試隱蔽的控制點,開關盒和電子器件的封口要定期檢查,防止開關盒和電子器件潮濕。

  不銹鋼牛肉高速斬拌機通過斬拌機斬拌的物料,可提高產品的細密度和水的親和力,增強彈性,減少氣泡,質地細密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水分充分結合,乳化效果好,提高出品率,確保產品達到不錯品質,也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工.


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