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小型真空滾揉機供應廠家

簡要描述:

小型真空滾揉機供應廠家,真空滾揉機可以滾揉雞鴨肉,也可以真空滾揉豬肉,牛肉,羊肉等動物肉類。是在真空狀態下,使肌肉纖維膨脹放松,通過滾揉撞擊,把肌肉纖維撞斷撕裂,使蛋白質散發出來,增加了產品的鮮嫩口感,同時因為肌肉纖維斷裂,更容易咀嚼消化。

  • 更新時間:2020-02-13
  • 廠商性質:生產廠家
  • 產品廠地:諸城市
  • 訪問次數:296

    

    諸城優特食品機械裝備有限公司

 

 總:孫建全 :

 

小型真空滾揉機供應廠家                         

      整機采用食品級304不銹鋼制作,容量大,效率高,適合用于雞鴨豬肉牛肉羊肉等肉類物料的腌漬滾揉,安全衛生,不會對物料造成污染。

      原理:在真空狀態下,肌肉纖維放松膨脹,在滾筒中翻滾撞擊中,肌肉纖維斷裂,肌肉蛋白逸出到物料表面,使得制作出的食物鮮嫩可口。同時在肌肉纖維輸送的狀態下,腌漬液體非常容易被肌肉所吸收,滲透到肌肉纖維的zui里層,增加了肌肉的含水量,并增強了肌肉的風味,這樣就大大提高了食品的口感,容易咀嚼消化。

小型真空滾揉機供應廠家:   

        滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。    

       

優勢

1、 槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;  

3、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;  

4、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

6、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高

      

技術參數:

型  號

GR-200

GR-300

GR-500

容積(L)

680

780

980

生產能力(kg/次)

150 

225 

375

功率(kw)

2.25

2.25

3

轉速(r/min)

6.8

6.8

6.8

外形尺寸(mm)

1330×1020×1573

1490×1020×1573

1760×1020×1573

重量(kg)

 ≈300 

≈320 

≈480

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