香菇低溫真空油炸機供應廠家

    諸城優特食品機械裝備有限公司

 總：孫建全 ：15864565088

香菇低溫真空油炸機供應廠家：        

  傳統的油炸設備炸出的產品含油量高，油質易劣化，真空油炸機就有效的解決了這一問題。并更能體現食品原有的美味。設備具有保色保香，防止食用油脂劣化變質等優勢。油炸出的產品外觀更美觀，安全衛生，降低油耗能為客戶大大的降低能耗，節約成本。

香菇低溫真空油炸機供應廠家：      

真空油炸工藝流程： 
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。      

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      冷凍預處理加工香菇脆片冷凍預處理是比較關鍵的環節，經過冷凍處理在油炸中，內部水分以爆噴的形式逸出，同時由于冰晶的形成改變組織結構，有利于水汽擴散。本品將攤入盤中蘑菇裝入冷庫中，庫溫-24 ℃，速凍 10~12 h。實踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無起泡。

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      低溫真空油炸機近年來深得客戶喜歡，用一名流行詞語形容，就是火的不要不要的，當前出現了供不應求的局面。由此證明設備是有多受歡迎！

 設備如此受客戶的歡迎是有原因的，因為設備具有以下強大的優勢：

1.對油炸的食物具有保色保香的特點，能有效的保證食物原有的顏色，并更好的體現食物的香味。

2.不需添加任何食品添加劑，適應現在的衛生安全標準，也符合現在的低油低脂的食用理念。

3.防止油質劣化，為企業有效的節約成本，降低能耗，為企業創造更多的利潤。