香菇真空油炸機*

    諸城優特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：15864565088

香菇真空油炸機*：   

設備如此受客戶的歡迎是有原因的，因為設備具有以下強大的優勢：

1.對油炸的食物具有保色保香的特點，能有效的保證食物原有的顏色，并更好的體現食物的香味。

2.不需添加任何食品添加劑，適應現在的衛生安全標準，也符合現在的低油低脂的食用理念。

3.防止油質劣化，為企業有效的節約成本，降低能耗，為企業創造更多的利潤。

香菇真空油炸機*：      

設備的組成：

真空油炸罐、油加熱系統、真空系統、儲油補油系統、氣動系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

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設備應用范圍廣泛，目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。

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   設備特點：

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費;

6、該機采用優質304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點.