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肉串滾揉機廠家

簡要描述:

肉串滾揉機工作原理是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布,并充分被吸收,增強肉的結著力,提高產品的彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。增強保水性,提高出品率。

  • 更新時間:2021-04-16
  • 廠商性質:生產廠家
  • 產品廠地:諸城市
  • 訪問次數:380

      諸城優特食品機械裝備有限公司主營低溫真空油炸機,肉類加工設備斬拌機、真空滾揉機、煙熏爐等機械,為您量體定做適合你的專業設備。我公司從事滾揉機生產多年來積累了豐富經驗,擁有了非常成熟的技術經驗,產品銷售全國各地及部分國家,得到了新老客戶的*好評。適合多種產品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。優特專業提供全自動真空滾揉機,真空滾揉機的種類有很多,不同真空滾揉機應用范圍也會有細微的差別,而我們將會為您提供*的解決方案.

肉串滾揉機廠家           

    工作原理是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布,并充分被吸收,增強肉的結著力,提高產品的彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。增強保水性,提高出品率。

 

      有比較好的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性。我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能,采用了比較先進的制造技術和材料,具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置,肉料在真空設備中反轉an摩。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中,能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率。

 

    全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用滾揉機可得到以下效果: 
(1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收 
(2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性 
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口 
(4) 增加產品重量及保水性.
  (5) 提高產品的柔嫩性和出品率。
 

 

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