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斬拌機的配置與構成特點
發布時間:2021-12-20   點擊次數:383次
  根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。
 
  斬拌機的構成特點:
 
  1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。
 
  3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
 
  4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
 
  5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
 
  6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
 

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